こんにちは！
北浦和“しちりん炙ABU”の店長西田です。

なんじゃこりゃ ？こんな請求書 見たことない 。
こちら、先日某お酒の卸さんから当店に届いた請求書です
なんと、マイナスの請求書！（お金を払うどころか、空き瓶回収の分もどってきてしまいます）
飲食店でお酒をだせないツケは当然、お酒の卸さん、お酒のメーカーさんにも行くことになります。

「飲食」 に関わる全ての業種、みんないかに苦しいのおわかりいただけると思います！

酒類も食品も信頼できる問屋さんがもし居なくなってしまうととウチら 「商売」 できなくなっちゃいます
事実１０月には、いざとなったらなんでも揃ってしまう外資系の巨大問屋さんがコロナの影響 で日本から撤退します

飲食業界、多少なりとも困惑してます。

そこで、まずは酒問屋さんへの日頃の恩返しに、しちりん炙 も何かせねばと…。

持てる力を駆使して、できる限りですが、なにかフェアをやりたいと思っています

実はこの酒問屋さん、炙の命の恩人 なんです。
現在の場所に移転前の、浦高通り店の立退きの際、いくら探しても新店舗を見つけられず憔悴しきっていた時、現在の店舗を見つけて来てくれたのがこちらの酒問屋さん。

だから、大切なビジネスパートナー なんです。
炙の儲け抜きに何か応援したいと思います。
具体的に何をするかは、また後日、お知らせ致します。


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北浦和で、美味しいお酒飲みながらしちりん焼肉食べるなら

しちりん炙ABU（あぶ）
店長・西田

毎月29日は“ニクの日”フェア実施中
＊場合によって、日にちずれる月もあります笑